파이낸셜대구경북 금교광 기자 | 영덕군은 최근 기온 상승으로 인한 식중독 발생 위험이 증가함에 따라 건강 취약계층을 보호하기 위한 선제적 조치로 지난 27일 사회복지시설을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 시행했다.
이번 교육엔 어린이, 노인 등 건강 취약계층이 주로 이용하는 지역 내 사회복지시설의 관리자와 조리 종사자 40여 명이 참여해 식중독 예방의 중요성과 현장에서 즉시 실천할 수 있는 예방 수칙을 중심으로 이뤄졌다.
특히 식중독이 어린이와 노인에게 더욱 심각한 건강 문제로 이어질 수 있는 만큼 교육은 이들 계층의 안전 확보에 중점을 두고 진행됐으며, 실제 조리 및 시설 관리에 바로 적용할 수 있도록 했다.
교육은 한국식품안전관리인증원의 백종민 강사를 초빙해 △식중독에 대한 일반적 이해 △계절별 발생 원인 △개인위생 및 조리위생 관리 △시설·환경 위생 관리 등 다양한 주제를 다루며 참가자들의 실무 역량을 높였다는 평가다.
김광열 영덕군수는 “이번 특별교육을 통해 사회복지시설 관계자들의 식중독 예방 의식이 높아지고 실천으로 이어져 이용자들의 건강과 안전을 보호하는 데 크게 이바지할 것으로 기대한다”며, “군민의 건강과 안전을 최우선으로 식중독 예방을 위한 다양한 교육 및 홍보 활동을 지속적으로 추진할 방침”이라고 전했다.
[뉴스출처 : 경상북도영덕군]
